2. Tegernsee Gourmet Festival

2. Tegernsee Gourmet Festival am 27. November 2004


Nachbericht der Tegernseer Zeitung am 29.11.2005:

Bayern-Sushi und Schokoladen-Krapfen
320 Gäste begeistert von Gourmet Festival

ROTTACH-EGERN - Flink flitzte das Servicepersonal zwischen den herbstlich dekorierten Tischen umher. In den Händen befand sich jeweils ein bunter Menüteller. Die leckeren Köstlichkeiten, die sich darauf befanden, servierten sie den zahlreichen Gästen, die sich zum zweiten Tegernseer Gourmet Festival im Festspielzeit neben dem Rottacher Kur- und Kongress-Saal eingefunden hatten. Neun Küchenchefs aus dem Tegernseer Tal hatten ihre umfangreiche gastronomische Kunst spielen lassen und köstliche Gerichte kreiert.
Bei dem extravaganten Fünf-Gänge-Menü war für jeden Geschmack etwas dabei. Egal ob Bayern-Sushi oder Strudel von Forelle und Saibling, gepökelter Spanferkelrücken oder eine Komposition vom Hirschkalb - es schmeckte einfach alles, was den Besuchern in einem exklusiven Ambiente serviert wurde. Wer dann noch nicht gesättigt war, konnte auch noch das Dessert genießen, das aus gebackenen Schokoladen-Krapfen mit Topfen-Blutoragensorbet bestand. Liebevoll angerichtet lagen sie auf den bunten Tellern und warteten darauf, genüsslich verzehrt zu werden.

85 Mitarbeiter sorgten für reibungslosen Ablauf

Zu jedem Menügang wurde auch der passende Rot- oder Weißwein kredenzt. War ein Glas leer getrunken, stand flink ein Kellner zur Seite und füllte wieder nach. Insgesamt rund 85 Mitarbeiter sorgten für den reibungslosen Ablauf des kulinarischen Abends, der ganz im Zeichen der perfekten Zusammenarbeit stand. »Mit dieser Veranstaltung wollen wir beweisen, dass man auch in wirtschaftlich eher schwierigen Zeiten definitiv etwas bewegen kann, wenn man nur zusammenhält«, erklärte Andreas Würtz, Direktor des Hotel Parkresidenz in Weissach.

Die Veranstaltung, durch deren Programm Moderator Goofy Förster humorvoll führte, erfüllte zugleich auch einen guten Zweck, denn ein Teil des Eintrittsgeldes ging an das Bambi Kinderheim in Neuhaus. Damit es den verwöhnten Gästen zwischen den Gängen nicht langweilig wurde, boten die Charlinis Comedians ein abwechslungsreiches Zirkus- Spaß- und Musikprogramm. Aufregende Aktionen des Feuerschluckers Charlini sorgten ebenso für viel Spannung wie Giacomo, der biegsame Limbotänzer, der sich sogar in einen kleinen Glaskasten zwängte. Die drei bezaubernden Mädchen der Truppe sorgten zusätzlich für gute Laune.

Das Almgasthaus Aibl, das Parkhotel Egerner Hof, das Restaurant Bischoff am See, das Seehotel Überfahrt, das Hotel Parkresidenz, das Hotel Bachmair am See, das Hotel Bayern, das Gasthaus zum Hirschberg und die Kirschner Stuben hatten sich zu diesem Festival der Sinne zusammengetan und bewiesen, was kreativer Unternehmergeist alles bewirken kann. Die 320 Gäste jedenfalls zeigten sich begeistert von diesem abwechslungsreichen kulinarischen Unterhaltungsabend. (Sylvia Ertl)


Vorbericht der Tegernseer Zeitung am 27.10.2005:

Neben bayerischem Menü auch
lockere Unterhaltung an den Tischen
Zweites Tegernseer Gourmet Festival
unterstützt auch »Haus Bambi«

ROTTACH-EGERN - Ein bayerisches Gourmet-Menü, Live-Musik, Show und Akrobatik - das Programm, das sich den Gästen des zweiten Tegernseer-Gourmet Festivals 2004 am 27. November im Festspielzelt neben dem Rottacher Kongress-Sall bietet, ist vielfältig. Im Rahmen einer Presskonferenz wurde in der Egerner-Hof-Alm in Rottach-Egern das Programm vorgestellt.
Mit der Veranstaltung solle nicht nur etwas für Einheimische und Gäste des Tals geboten, sondern auch ein guter Zweck erfüllt werden, erklärte Sussanne Heil von der Agentur H & B Professionals, die die Pressearbeit für das Festival übernommen hat. So gehen fünf Euro pro Teilnehmer an das Heilpädagogische Kinderheim »Haus Bambi« in Neuhaus.

»Was die Tal-Bürgermeister nicht schaffen, machen wir ihnen vor«, betonte Michael Feli, Küchenchef im Rottacher Parkhotel Egerner Hof. Neun Gastronomen und Hoteliers des Tegernseer Tals haben sich zusammengeschlossen, um nach der Premiere 2003 im Hotel Überfahrt auch heuer gemeinsam ein Festival auf die Beine zu stellen. Die Gäste erwartet aber nicht nur ein Gourmet-Menü, sondern auch lockere Unterhaltung. Dazu werden Live-Musik, Gaukelei und Artistisches von den Charlini’s Comedians - bekannt aus dem Circus Roncalli - einen großen Teil beitragen. »Wir werden die Gäste mit Späßchen an den Tischen, aber auch mit Darbietungen auf der Bühne unterhalten«, sagte Comedians-Leiter Charly Buchleitner.

Wie Susanne Heil bekannt gab, wird darüber hinaus auch der beliebte Funkmoderator Goofy Förster für Stimmung sorgen. »Er wird einen Abend voller Überraschungen begleiten«, sagte sie. Zum Menü bemerkte Andreas Würtz, Direktor des Weissacher Hotels Parkresidenz. »Wir haben versucht, das Essen nicht komplett auf die Gourmet-Schiene zu ziehen.« Dadurch soll sich ein breites Publikum angesprochen fühlen, an dem Festival teilzunehmen. An der Veranstaltung beteiligen sich: Almgasthof Aibl, Gasthaus zum Hirschberg und Hotel Parkresidenz (alle in Kreuth), Parkhotel Egerner Hof, Hotel Überfahrt, Hotel Bachmair am See und Kirschner Stuben (alle in Rottach-Egern) sowie Bischoff am See und Hotel Bayern (beide Tegernsee). (Tanja Bitterer)